Menu makanan untuk menjamu tamu undangan merupakan adalah hal yang sangat penting dalam sebuah resepsi pernikahan. Maka harus cermat memilih catering yang akan kamu percaya untuk menyajikan menu makanan saat acara sedang berlangsung. Hingga saat ini menu prasmanan selera nusantara masih merajai dan menjadi favorite di setiap acara. Sehingga menu-menu tersebut akan berbeda antara daerah yang satu dengan yang lainnya.
Sebelum menentukan catering pernikahan, kamu harus menentukan menu apa saja yang ingin di sajikan. Setelah itu mencari informasi catering mana saja yang tersedia di kotamu, tanyakan kepada orang tua atau saudara atau kenalan. Catering mana yang cocok untuk konsep yang telah kita pilih tadi. Pemilihan makanan pesta harus sesuai dengan standar keumuman yang berlaku, tidak boleh mengikuti selera pribadi. Karena perlu di Ingat, makanan itu untuk para undangan bukan untuk diri kita sendiri. Maka dalam memilih makanan ini juga harus jadi pertimbangan
5 Langkah Menentukan Pilihan Makanan Untuk Sebuah Pesta Pernikahan
1.Budgeting – anggaran biaya adalah yang pertama kali harus kamu tentukan sebelum mencari vendor catering pernikahan, terutama jika anggaranmu pas-pasan agar tidak kebobolan, kecuali jika anggaranmu tak terbatas.
2. Makanan harus sesuai konsep pesta. Usahakan konsep yang kamu pilih sesuai dengan yang sudah ditetapkan di awal. Terkadang kita sudah menetapkan anggaran di awal, tapi di tengah jalan jadi ingin ini ingin itu yang berujung pada pembengkakan anggaran. Usahakan disiplin anggaran biar engga ngutang. Pilih menu berdasar konsep.
3. Jauhi memilih makanan yang ribet, tidak sesuai konsep, atau tidak disukai oleh calon undangan, contoh chocolate mud pie yang disajikan di dalam pot, ribet kan?, Acara konsep adat, tapi makanannya Chinese Food atau ala barat. Ini akan memberikan kesan yang kurang baik terhadap para undangan.
4. Pastikan jumlah porsi makanan cukup dan beragam, pesanlah sesuai jumlah yang dibutuhkan, biasanya 2 kali undangan untuk menu utama, tapi boleh juga dikombinasi dengan menu tambahan untuk yang kekinian tp jgn terlalu mendominasi menu utama.
5. List catering-catering yang sesuai dengan anggaran biayamu. Lakukan testfood sebelum order – ini opsional, jika kamu sudah percaya atau pernah ada temanmu yang makai ga perlu testfood juga ga masalah.
Jangan merasa sungkan, untuk bertanya agar anda bisa mendatkan gambaran yang untuh mengenai makanan yang anda pesan, agar anda tidak merasa kecewa. Berikut hal-hal yang bisa anda tanyakan :
Contoh 15 Pertanyaan Untuk Penyedia Catering, Untuk Memastikan Menu Makanan Yang Ingin Anda Pesan.
- Apakah ada testing food untuk memudahkan Anda memilih menu serta menetapkan rasa enak atau tidaknya?
- Bagaimana konsep penyajian menu dan dekorasi yang cocok untuk konsep pernikahan yang telah Anda pilih?
- Apakah pihak catering memiliki menu-menu yang Anda tentukan?
- Apakah pihak catering pernikahan tersebut menyediakan tableware atau table runner? (ini jika Anda membutuhkan)
- Bagaimana cara pihak catering dalam menyiapkan makanan atau minumannya? Adakah pelayannya?
- Berapa Anggaran Biaya yang diperlukan untuk keperluan Anda?
- Apakah pihak catering pernikahan tersebut pernah melayani dengan jumlah tamu yang Anda akan undang?
- Apakah ada portofolio berupa video atau foto yang bisa dilihat?
- Apakah pihak catering pernikahan pernah melayani catering dengan konsep yang Anda pilih untuk resepsi pernikahan nantinya?
- Berapa banyak pernikahan yang pernah di tangani oleh pihak catering?
- Apakah pihak catering menyediakan cake wedding? (jika Anda membutuhkan)
- Apakah makanan atau minuman yang disajikan dibuat dengan higienis dan bahan makanan sehat?, Tapi lebih tepatnya anda bisa menenyakan tempat belanja yang biasanya di kunjungi oleh pihak katering, karena menanyakan lansung akan terkesan menyinggung.
- Jika Anda membutuhkan coffee break pada saat di sela akad, Anda bisa menanyakannya.
- Apabila sedang musim hujan adakah menu yang bisa di sarankan oleh pihak catering
- Bagaimana ketentuan booking dan cancelling-nya?
Adapun untuk contoh pilihan menu yang umum disajikan pada acara pernikahan, antara lain bisa klik disini ya kakak, Daftar Menu Favorit Untuk Acara Pernikahanmu
By
Sarah Azzahra Wedding
.jpg)
0 Komentar